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Die Ernährungsfachfrau Maria Frey mit langer Erfahrung in der brasilianischen und internationalen Gastronomie, hat ein Rezept erarbeitet, getestet und entwickelt, mit dem es ihr unter Anpassung an die schweizerischen Produkte gelungen ist, eine Art Windbeutel herzustellen, der mit einer grossen Vielfalt von Füllungen und einer luftigen Teighülle leicht allen Geschmäckern gerecht wird.
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